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本格的な燻製作りは無理だけど、燻製の香りを楽しみたい。そんなあなたにオススメするのがこのおうちで簡単燻製「燻煙加香(くんえんかこう)」です。
作り方はとっても簡単。燻製の香りづけがしたい食材を袋に入れ、スモークチップを製品にセット。火を付ければ煙が袋内に充満し、スモーキーないい香りを付けてくれます。
普通の燻製法ではできないサラダやお刺身、飲み物などの香りづけをすることができます。
煙が出るから家の中で燻製をするのは心配、といった場合でも、本製品は煙を出すのは1分弱。あとは密閉できる袋の中で香りがつくのを待つだけです。
お酒のおつまみにぴったりな燻製。たまにはちょっと贅沢気分を味わってみてはどうでしょうか。
2019/2/1 家電批評 「家電製品FLASH」にて、紹介されました。
2019/1/25 朝日放送 おはよう朝日です 「トレンドエクスプレス U-5000キッチン家電で手軽に美味しく」にて、紹介されました。
2019/1/25 ZIP! 「BOOMERS」にて、紹介されました。
野外に小屋のような物を作って燻製をしたり、土鍋を使って家の中で燻製をしたりと燻製を楽しむ方法は色々ありますが 大事すぎる、時間がかかりすぎる、手間がかかりすぎる、煙が沢山でるので心配。など始めるにはなかなかハードルが高くなります。
もっと手軽に簡単に短時間で、燻製の香りが楽しめるのがこのおうちで簡単燻製「燻煙加香(くんえんかこう)」なんです。
いわゆる冷燻法をもっと手軽にしたもので、燻製の香りだけをさっと食材につけてくれます。
5分もあれば完成する、手間なし時間いらずの燻製料理。いつも食べているプロセスチーズや卵がスモーキーな香りでランクアップ。食べたいと思った時にすぐに作れるのがポイントです。
燻製の定番、チーズは卵、ソーセージなどはもちろん、普通の燻製法では使えないビールなどの飲み物、生野菜、新鮮なお刺身などでも 燻製をする事ができます。
1.密封できる袋を用意します。中に食材を入れて先端キャップが入る長さ分だけを開けて、しっかり口を閉じます。 2.スモークチップを本体の燃料タンクに入れます。 3.チューブの先端キャップ部分を袋に差し込みます。 4.電源を入れてファンを回します。 5.チップに火をつけると煙がでてきます。 6.袋内に煙が充満したら、電源をオフにして袋を密閉します。 7.お好みの時間そのままおいておくと、美味しい燻製の香りが付きます。
スモークに使用するチップは、ほんの少しだけでいいので、他の香りのチップを使って香りの違いを楽しんでみるのもおすすめです。
※仕様は改善のため予告無く変更する場合があります。
型番:SMSMKMC1 JAN:4562331781820
¥3,180 (税込)
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レビュー件数:8件
評価
2019/09/06
Tattsu24さん
単三2本で稼働する燻製機です。とてもシンプルな構造で丈夫そうなのも良いと思います。本来この手のものは数万円程度しますが、加熱動力部など付けずシンプルな機能にすることで、手軽に試せるこの商品はとてもいいと思います。またレアモノショップで掘り出しの良品を探したいです!
2019/06/19
りょうたろうさん
燻製はうまいけど作るのがめんどくさい。しかし、これがあれば手軽に燻製が楽しめる。正確には燻製ではないのでしょうが、細かいことは気にしない。最初は予想外の煙の量にびっくりしましたが、味は燻製そのもの。別途購入した自家製ジャーキーメーカーで作成したビーフジャーキーを本製品で燻製風にしていますが、毎晩ハイボールが止まらなくなりました。
2019/05/12
亀レオンさん
燻製器は持っていたが、後片付けや煙の量等大変な為冷燻を購入したいと思っていたところサンコー様で比較的安く、質の良い冷燻機があった為購入致しました。燻製器と違い超短時間で食品へ薫りが付く為「食べたい時にすぐ出来る」っと言う優れものです。また食品へ熱が入ることも無いため生物(お刺身等)も燻製出来ます。煙を出してから10分程放置すれば結構しっかり目に薫りが付くので、迷っている方は是非購入してみて下さい。また、表記でジップロック等でやってますが、普通のビニール袋で口をしっかり輪ゴムでとめれば問題ありません。今のところ、プロセスチーズ、半熟ゆで卵、お刺身のサク(サーモン)を燻製しましたがどれも美味しく薫りがつきました。個人的にはチーズ系が1番薫りが乗るのではないかなっと思っております。
2019/05/04
にがうりさん
すばらしい商品です!液体の燻製が簡単にできてしまいます!醤油を入れた容量より大きめのペットボトルに入れて、この燻製器で煙を突っ込んで蓋します。あとは適当に振って待てば燻製醤油の出来上がりです。今度は安物のウィスキーなど酒系でやってみたり、塩などの粉末系でも挑戦してみるつもりです。
2019/04/06
macstrictさん
GIZMODOの記事を読んで買ってみました!以前、スモーク器を買ったものの、匂いが部屋中に充満するのとかさ高いので1回しか使わず捨ててしまったのですが、これだと手軽でホームパーティーなどで活躍しそうです。残っていたチップの活用ができて嬉しいです!
2019/01/09
levelb00さん
バカでかいスモーク器を捨てました。アウトドアでもかさばらないので気軽に持っていけます。とにかくチップの消費量が少なくていいので経済的です。手入れは簡単ですが、ファンの部分は容易に掃除出来ないのでそこに起因する耐久性のみ気がかりですが、他はホント言うことないです。あ、チップを入れた箱の上方から火をつけるのですが、当然着火部の長いチャッカマン等を使わないと危ないです。普通の100円ライターなんかだと火が指の方にかかるので。できれば、次回作では下方から火をつけるようになっていると100円ライターも使えて嬉しいですね。
2018/12/30
ミニねこさん
1回だけだとあまり香りが付きません。2〜3回繰り返すとかなり香りが付きます。小さな器具なので、収納にも困りません。袋内で調理するよりも、空き缶等を加工して食材が煙に当たりやすくような工夫ができれば更に便利に使えます。
2018/12/27
せいたんさん
サンコーさん最高です。自分の探していたものがある。もうちょっと若かったら働きたいくらいです。これからも商品開発期待しています。
1件〜8件 (全 8件)
★予約商品★温度設定でき、海外でも使える「折りたたみ電気ケトル」 ※12月中旬頃お届予定
小さく折り畳めるケトル。使うときだけサッと引き伸ばして、使わないときは収納。海外でも使えます。◆PSEマーク取得済み◆
6,280円(税込)
自動カップ麺メーカー「まかせ亭」
カップ麺を勝手に作ってくれる?水を入れてボタンを押すだけでアツアツ食べごろになります。
5,980円(税込)
自動回転焼き鳥&焼肉プレート「焼き物大将」
焼き鳥と焼肉が同時にできる。卓上お一人様、焼肉&焼き鳥メーカーです。
Mサイズピザにも対応!「フードウォーマープレートミニ」
おでんやピザなどを食べていると最後には冷えてしまって美味しくない…。そんな不満を解決!最後の最後までアツアツで食べられる保温プレート!
6,980円(税込)
温めながら泡立てるミルクフォーマー「おうちでカプチーノ」
ミルクを温めて泡立てる!本格的なラテやカプチーノを手間なしで気軽に楽しめるミルクフォーマー
4,880円(税込)
お一人様卓上フライヤー「揚げもの亭」
揚げたてがすぐに食べられる!揚げ物が簡単にできるお一人様フライヤーポット。天ぷらやおやつにも。
3,680円(税込)
Lサイズピザにも対応!「フードウォーマープレート」
ピザなどを食べていると最後には冷えてしまって美味しくない…。そんな不満を解決!最後の最後までアツアツで食べられる保温プレート!
7,109円(税込)
ヨーグルトが作れる「ヨーグルト冷蔵庫」ヨーグルトメーカー
ヨーグルトが作れるヨーグルト冷蔵庫!ヨーグルトメーカーに冷蔵機能がついていてひんやりいつでも食べごろ、冷蔵庫に移さず便利。
5,880円(税込)
手軽でカンタン電気蒸し器「卓上ひとりフードスチーマー」
卓上フードスチーマーで自宅でカンタン蒸し料理!肉まん、餃子、デザートに温野菜など♪
4,054円(税込)
朝食を手軽においしく「お一人様モーニングトースター」
トーストと目玉焼きを同時に焼く!忙しい朝には時短モーニングしませんか?
2,180円(税込)
高火力でサッと焼ける「卓上ひとり焼肉プレート」
その場で焼いて出来立てアツアツが食べられるお一人様用ホットプレート!
塊肉回転コンべクションオーブン
かたまり肉を360°回転させながら焼く、ノンフライ調理もできるドーム型のコンベクションオーブン。
13,480円(税込)
★予約商品★豆から作れるお一人様全自動コーヒーメーカー 「俺のバリスタ」 ※2020年2月以降お届予定
一人で引き立てのコーヒーの香りを気軽に楽しめる。タンブラー付きコンパクト全自動コーヒーメーカー
7,980円(税込)
★予約商品★自動で回る卓上無煙焼き鳥器「自家製焼き鳥メーカー2」 ※2020年1月頃お届予定
卓上でいつでも居酒屋のような本格焼き鳥が楽しめる!じりじりと焼けていく様子が食欲アップ!たまりません!煙も少なめです。
★予約商品★充電式コードレス電動肉&パン切り包丁「エレクトリックナイフ」 ※納期メーカー確認中(20年2月以降予定)
難しい焼き立てパンも美しく爆速で切れる。お肉や野菜も切れるから便利。
5,280円(税込)
360度回転ロティサリーグリル
かたまり肉を回転丸焼き!オシャレなキッチンに映えるロティサリーグリル。肉、魚を焼くことはもちろんピザ・グラタンなどにも便利♪
14,480円(税込)