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いつものご飯を低糖質に『糖質カット炊飯器』

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【三城円】さんに使ってもらいました。

さっぱり・あっさりしたご飯のほうが好きという方は、非常に食べやすいと思います。

糖質カット炊飯器で炊いたお米の味はいかがでしたか?

水分が炊飯器の下にあるタンクにたまり、糖質がカットされる仕組みということで、お米の風味、甘みがかなり薄くなってしまい「おいしくないのではないか…」と疑いながらの試食でした。

しかし想像以上にしっかりとお米の味がしました。また、普通のお米に比べると、ご飯独特の臭いが少なく、甘みが控えめであっさりとした味ですので、甘みが強いご飯より、さっぱり・あっさりしたご飯のほうが好きという方は、非常に食べやすいと思います。


糖質カット炊飯器を使ったおすすめごはん料理を教えてください。

糖質カット炊飯器で炊いたご飯は味があっさりとしているので、肉や魚、卵、大豆製品などタンパク質源をつかった料理を上にのせた丼ぶりがおすすめ。とくに現代人はタンパク質摂取が不足しているともいわれています。あっさりしているご飯と、味がしっかりついている料理を口の中で合わせることで(口中調味)、減塩効果もあります。

また炊飯器は炊きあがりのご飯の硬さを5段階で炊くことができます。べちゃべちゃしがちなチャーハン、ピラフなどもおいしくいただけます。

べちゃべちゃしがちなチャーハン、ピラフなどもおいしくいただけます。

どんな方にどんな風に使ってもらいたいでしょうか?

糖質カット炊飯器に興味を持つ方は、そもそもご飯が好きで、「食べたい」欲求との付き合い方を悩んでいるのではないでしょうか。私は、糖質カットの食事を推奨をしているわけではありません。

しかし、糖質を摂ることが怖い、罪悪感を感じるなど「食べること」に対しストレスを感じている方も多くいらっしゃいます。
糖質をゼロにするのではなく、ご飯も楽しみたい、糖尿病などの病気でご飯を我慢している、病院の栄養指導で糖質制限されているといった方々に使っていただき、糖質を上手にコントロールしながら食事を楽しめるようになってほしいと思います。


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三城円さん

三城円
San-CuBic 代表
一般社団法人 日本パーソナル管理栄養士協会代表理事
一般社団法人 日本ジュニア・ユースアスリートサポート協会顧問

自身のダイエット・摂食障害の経験から、食べる恐怖 や罪悪感を持ち、ひとりで苦しんでいる人が多いことを知り、2011年“パーソナル管理栄養士”として独立。くわばたりえダイエットサポートなど“食べるダイエットで食自力アップ(食の自立)”を基本とし、ダイエット、摂食障害、アスリートなど、ひとりひとりの目的に沿った食事コンサルティングを行う。また「健康なときこそ、食の相談は管理栄養士にするのが当たり前な社会づくり」を目指し、2015年「管理栄養士キャリアデザイン 塾」をスタート、2017年12月より「(一社)日本パーソナル管理栄養士協会」にてパーソナル管理栄養士の全国ネットワークづくりを行っている。

オフィシャルサイト:パーソナル 管理栄養士 三城 円の公式ホームページ
Twitter:パーソナル管理栄養士 三城円 (@SanCubic) | Twitter

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